麹が大活躍♪

こんにちは！
水野です(^^)/

スタッフの齋木に教えてもらってしょうゆ麹と甘酒をつくりました♪

しょうゆ麹は麹を入れて数日混ぜるだけ
甘酒はお粥から炊飯器で10時間程混ぜつつおいておくだけ

細かいレシピがないので私でも簡単にできました(*^^*)

しばらく瓶のまま使っていましたが、スプーンを毎回出すのが億劫に．．．（笑）

ブレンダーで液体にしてドレッシング便利で、最強調味料になりました＼(^o^)／

麹の注目ポイント！腸活サポート
麹にはたっぷりの酵素が含まれていて、食べたものの消化をスムーズにしてくれます
便通が整い、ぽっこりお腹や体の重だるさがスッキリしやすくなります

甘酒は“飲む点滴”と呼ばれるほど栄養豊富なのに、ノンアルコール＆砂糖不使用ならカロリー控えめ
自然な甘みで満足感があるから、間食やお菓子の代わりにぴったりです
少量でエネルギー補給ができるので、疲れやすい今の時期にもおすすめ！

手作り麹醤油は、旨みが強いので少量でも味が決まりやすく、調味料の量を自然と減らせます
特に塩分が気になる方にはうれしいポイント
減塩によって、むくみ対策にもつながります♪

さらに、麹に含まれるビタミンB群は、脂肪の代謝に関わる大切な栄養素
代謝をサポートしてくれるので、痩せやすい体づくりにも一役買ってくれます

手作りだからこそ余計な添加物もなく、体にやさしいのも魅力です

ダイエット中は我慢ではなく、栄養素をバランスよく摂ることが大切です。
簡単に麹を活用しましょう～(^^)/

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