食欲の秋におすすめ食材☆

食欲の秋！食欲が増す時期ではありますが、栄養たっぷり美味しい旬の味覚を取り入れましょう☆

【さつまいも】
腸内環境を整える食物繊維が豊富
抗酸化作用を持つビタミンE
糖質や脂質の代謝に欠かせないビタミンB群
むくみの改善に役立つカリウム
また皮にも抗酸化作用の高いポリフェノールも豊富
※主食の置き換えやおやつにもおすすめ！砂糖やバターなどの味つけに注意！

【秋刀魚】’
代謝を高めるのに効果的な必須アミノ酸を含んだ良質なたんぱく質
糖質や脂質の代謝に欠かせないビタミンB群
血液サラサラ・内臓脂肪にも良いEPA・DHAなどのオメガ3脂肪酸
貧血や骨を強く鉄分・カルシウム
※旬の秋刀魚は脂がのって美味しいですが、カロリーも高くなりやすので塩焼きがおすすめ！
　大根おろしやレモンと一緒に！

【きのこ類】
腸内環境を整える食物繊維が豊富で食後の血糖値の上昇を穏やかに
脂肪燃焼を助けるキノコキトサン
糖質や脂質の代謝に欠かせないビタミンB群
むくみの改善に役立つカリウム・低カロリーで腹持ちが良い
※きのこ類はあぶらを吸収すやすい為調理法に注意！

【れんこん】
腸内環境を整える食物繊維が豊富
むくみの改善に役立つカリウム
美肌効果・疲労回復効果の期待できるビタミンCはみかんの1.5倍
抗酸化作用のタンニン
※栄養成分は水に溶けやすい性質がある為サラダなどがおすすめ！

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